螃蟹配柿子：不是相克“相克”是肠胃“扛不住”由身体好才是真的好 发表在综合体育区 https://bbs.hupu.com/sports螃蟹配柿子：不是“相克”是肠胃“扛不住”59分钟前综合体育区收听播客

螃蟹性寒，柿子同样偏寒凉且富含鞣酸，螃蟹配柿二者大量同食易给肠胃带来双重负担。不肠不住鞣酸会与螃蟹中的胃扛蛋白质结合，生成不易消化的相克沉淀物，不仅会降低营养吸收率，螃蟹配柿还可能刺激肠胃黏膜，不肠不住引发腹胀、胃扛腹痛、相克腹泻等不适症状。螃蟹配柿尤其是不肠不住脾胃虚弱人群，消化功能本就偏弱，胃扛更易受影响。相克需注意，螃蟹配柿这种不适并非 “中毒”，不肠不住只要控制食用量，或间隔 2~4 小时分开吃，就能有效避免肠胃问题。

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螃蟹性寒，柿子同样偏寒凉且富含鞣酸，二者大量同食易给肠胃带来双重负担。鞣酸会与螃蟹中的蛋白质结合，生成不易消化的沉淀物，不仅会降低营养吸收率，还可能刺激肠胃黏膜，引发腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。尤其是脾胃虚弱人群，消化功能本就偏弱，更易受影响。需注意，这种不适并非 “中毒”，只要控制食用量，或间隔 2~4 小时分开吃，就能有效避免肠胃问题。

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